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　　12月5日，2025企业家博鳌论坛——“江山多娇 秀我我国”新华指数博鳌年会在美丽的南海之滨举办，百余名与会嘉宾环绕指数赋能地方经济转型、促进工业高水平开展打开深度研讨。在活动现场，陕西省咸阳市供销社党组书记、主任董忠文以“咸阳特征优势工业金色手刺——咸阳茯茶”进行专题推介，指出这一兼具千年文脉、共同成效与微弱工业动能的茶品，已成为中华茶文明范畴的灿烂明珠。

　　董忠文表明，作为我国首个封建王朝秦朝的国都，咸阳沉淀了深沉的历史背景和文明见识，孕育了包含咸阳茯茶在内的多项国家级非物质文明遗产。咸阳茯茶的共同价值，可从文明传承、健康特点、工业赋能三个维度深度解读。

　　“自古岭北不植茶，唯有咸阳出砖茶”，咸阳是我国茯茶的发源地。董忠文介绍，公元1368年前后，陕西泾阳籍茶商以湖南安化黑毛茶为质料，于伏天创制特别工艺茶品，因成效近似茯苓得名“茯茶”或“福砖”。明清时期，茯茶被钦定为“官茶”，随丝绸之路商队远销中亚及欧洲，成为古丝绸之路外贸三大产品之一，被誉为丝路“黑黄金”。

　　新我国建立后，咸阳茯茶出产一度南迁，但其中心技艺与文明在咸阳仍传承不息。2006年，咸阳敞开传统工艺复兴之路，尔后荣誉接二连三：2015年斩获意大利米兰世博会“我国名茶金奖”，2016年成功注册国家地理标志证明商标，2021年“咸阳茯茶制造技艺”当选国家级非物质文明遗产名录，2022年作为“我国传统制茶技艺及其相关风俗”子项目成功列入联合国非遗名录，2023年咸阳荣膺“茯茶之都”称谓。十余年间，咸阳茯茶以“一片茶砖载千年”的厚重见识，完成了从丝路古都到国际舞台的跨过。

　　董忠文说，从品类来看，咸阳茯茶归于深度发酵的黑茶，其中心魂灵是“金花”，即学名“冠突散囊菌”的国家二级维护菌种，该菌种唯灵芝与茯茶特有，可谓天然奉送的“生命之花”。董忠文说到，茯茶制造需历经14道工序，是工艺最杂乱、出产周期最长的茶类之一，制品金花旺盛、汤色橙红透亮、滋味浑厚回甘，且富含多种氨基酸、维生素与微量元素，具有降脂瘦身、健脾养胃等多重健康成效，因而被誉为“生命之茶”“健康之茶”。

　　在科技赋能下，咸阳茯茶的健康价值与产品形状继续晋级。2023年，全国首条茯茶数字化出产线在泾渭茯茶数智工厂投产，标志着茯茶出产迈入智能化、标准化新阶段；依托我国工程院刘仲华院士等科研力气，当地深化茯茶健康价值研讨，交融中草药与多茶类开宣布灵芝茯茶、金斑白茯等新品，构成5大类65款产品矩阵，一起拓展出茯茶眼贴、茶糕点等跨界衍生品，推进茯茶从传统饮品向现代健康生活方式载体转型。

　　这枚小小的茶砖，更是文明交流与情感联合的重要枢纽。董忠文表明，从“陕茶进藏”“咸阳茯茶边远地方行”，到接连两年当选西藏低氟健康茶项目，再到露脸2023年首届我国—中亚西安峰会并作为国礼奉送友邦，咸阳茯茶已从亮眼“陕西手刺”，升华为代表中华茶文明的“我国滋味”。

　　近年来，咸阳深化遵循相关重要指示精神，统筹做好茶文明、茶工业、茶科技文章，推进茯茶工业完成跨过式开展。董忠文披露了一组亮眼数据：现在，全市茯茶出产加工公司达50余家，从业人员超2万名，专营门店布局近千家，产品远销40多个国家和地区；在陕南、湖南、贵州建有12000余亩质料基地，培养省级有突出贡献的公司1家、市级有突出贡献的公司9家，建成2个科创园区、32条智能化出产线，构成以泾渭茯茶为链主的工业集群，年加工茯茶3万余吨，归纳产量打破30亿元，为区域经济稳步的增加与大众增收注入微弱动能。

　　在品牌打造层面，咸阳茯茶也完成了要害跨过：斩获2024福布斯我国茶职业年度茶区域共用品牌，2025年又以66.62亿元品牌价值荣登“我国茶区域共用品牌价TOP50”，正式跻身国家茶工业品牌化开展中心序列，成为我国茶工业交融文明传承、科学技术创新与工业晋级的典型典范。（刘辉 韩燕）

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