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  近日，有群众向栏目反馈，国家市场监督管理总局发布《〈食品标识监督管理办法〉实施问答》，但政策明确后，普洱茶究竟该如何科学贮存？年份茶又该怎么样来规范标注、合规流通？对此，记者正常采访了云南省茶叶流通协会驻会副会长杨海惠。

  答：此前，普洱茶市场充斥老茶、中期茶、陈年茶等模糊叫法，虚标年份、仓储失控、品质混杂等问题突出，部分市场片面强调“长期保存”特性，忽略仓储条件、原料安全、加工工艺等前置约束，消费者辨别成本高、信任不足。

  普洱茶虽可长期保存，但前提是原料合规、工艺达标、仓储科学、全程可追溯。并非所有存放多年的普洱茶都可称为合格的年份普洱茶。结合GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，预包装茶叶标签、贮存条件、品质稳定性均有法定约束，不能简单以“越陈越香”作为宣传全部依据。基于这些产业痛点，协会明确年份不只是时间长度，更是原料、加工、仓储、安全、溯源等多要素共同构成的综合结果，并以此启动系列团体标准调研、起草，破解行业信任危机。

  答：2015年，协会率先提出“年份普洱茶”概念；2021年发布《年份普洱茶质量保荐追溯技术规范》团体标准，明确定义为符合有关产品标准要求，生产日期起贮存5年及以上自然陈化，品质稳定可追溯的普洱茶。确立四大关键控制点，落地“一饼一码”溯源机制。后续协会与广州茶业协会成立云南·广州年份普洱茶鉴定评估专业方面技术委员会，联合编制发布《年份普洱茶鉴定评估规范》团体标准。2026广州年份茶流通合规发展大会上，全国“年份茶合规研究”专项课题启动，逐步形成完整标准框架。

  答：一是标准与合规指导。结合GB7718指导企业厘清“长期保存”的法定前置条件，完善仓储管理制度、出入库台账、温湿度记录，规避年份虚标、标签不合规等风险。二是质量保荐溯源技术服务。由云南茶叶评价检测溯源中心对仓储达标企业组织核验，通过后赋予“身份证”，接入国家级全国产品防伪溯源验证公共平台，目前六大茶山等头部企业已完成签约落地。三是搭建行业展示推广场景。发布行业倡议，呼吁全行业争做标准拥护者、执行者。四是输出科普内容，协同企业做好消费教育。

  答：下一步协会将细化仓储专项标准细则，打通云南产区与广东等销区的标准互认，完善全流程数字化溯源体系，面向中小茶商和收藏群体扩大标准科普，推动年份茶从收藏圈层走向大众品饮市场，助力云茶产业高水平质量的发展。（记者 吴沛钊）

  全国科普月不仅是科普服务的集中推出期，更是营造爱科学、学科学浓厚社会氛围的重要契机。期待科普之翼越来越有力，把科学“种”进更多人心田。

  作为一线科技工作人员，我觉得应该肩负起向公众传播科学知识、科学方法、科学思维和科学精神的社会使命。这是历史赋予我们的责任和义务，科学家应该将所学回馈社会。

  研究团队借助这套气体观测数据，首次定量证实：星团内接连发生的超新星爆发，持续输入的动能足以长期维持星系湍流。

  23日至27日，以“在数贸会遇见AI未来”为主题的第五届全球数字贸易博览会在浙江杭州国际博览中心举办。

  揽星赴月线日晚，皓月当空，海南科技馆外的人工湖边人头攒动。孩子们有序凑到天文望远镜前，凝神细看，月球表面深浅交错的环形山与陨石坑清晰映入眼帘。

  全球老龄化加速，如何延长健康寿命，成为生命科学研究领域最紧迫的课题之一。诸多抗衰老策略中，营养干预被认为最现实。已有研究表明，减少饮食中蛋白质的摄入，能延长酵母、果蝇和小鼠等模式生物的寿命。

  作为射电天文领域的国之重器，中国天眼（FAST）不断将我们的视野推向宇宙更深处，在脉冲星、快速射电暴、中性氢宇宙等前沿领域，一次又一次刷新着人类对于宇宙的认知。

  我国研究团队利用“天关”卫星（爱因斯坦探针卫星）与高海拔宇宙线观测站“拉索”（LHAASO）的联合观测，在一颗距离地球约4600光年的脉冲星周围发现一条此前未被完整看到的超长X射线

  国家统计局多个方面数据显示，在消费品以旧换新等政策利好下，节能家电、智能家居等慢慢的受到消费者的青睐。智能家居的终极目标，不是堆砌多少高科技设备，而是让人的生活更便利、更幸福。

  在中国科学院院士、中国工程院院士李德仁看来，不仅要星与星互联，还要把通信、导航、遥感、算力四种异构卫星“联”成一体。

  9月23日，当太阳行至黄经180度时，我们迎来二十四节气中的第十六个节气——秋分。

  实施藏粮于地、藏粮于技战略并非抽象概念，它实实在在体现在产量、装备和技术水平的变化里。

  一只烂苹果长出小蘑菇，竟一路“走”向太空育种；一辆由大学生制造组装的方程式赛车，让围观者眼里放光；一台智能交作业提醒机，出自中小学生之手……这些都是发生在2026年全国科普月活动上的线项食品安全新国标发布

  油炸薯条、烘焙咖啡等食品，日常生活中很常见，但高温工艺流程会产生丙烯酰胺，这是一种需要加以控制的污染物。

  在自然灾害面前，我们应该确保两个“安全”——生命安全和财产安全。如何最大限度减少人员受伤或死亡和财产损失，一直是我国防灾减灾救灾工作的重点。

  一个优良豆类品种的诞生，至少需1代杂交、6代自交，用传统育种方式得花10年左右。10年后的“新品种”，还能满足市场需求吗？尽可能缩短育种时间，才能减少不确定性。

  目前，“拉索”已联合“天关”“中国天眼”“银河画卷”等不同波段天文设施形成新的队伍，对重要科学问题进行攻关。

  记者从中国地质大学（北京）邢立达课题组获悉，中外科学家团队在安徽下三叠统南陵湖组地层中发现巨型鲎类遗迹化石。

  西北大学地质学系研究员韩健等联合国内外研究学者，在距今5.18亿年的云南澄江生物群中发现了步带动物新物种——胶膜玉净虫。

  在甘肃科技馆的科学市集“创想驿站”，兰州市第二十二中的段延浩站在自己制作的模型前，沿着风机、太阳能板、储电仓一路介绍。