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  不同于锁在文献里的技艺记载，普洱茶非物质文明遗产活在茶山出产傍边，依托匠人代代口传心授、实操打磨，茶俗茶礼也一向保留在日常喝茶日子里。

  2026年7月15日在西双版纳傣族自治州勐海县一家茶企内拍照的普洱茶。新华社记者 陈欣波 摄

  现在，普洱茶制造技艺依托活态传承、品牌立异与多元世界交流，加速探究可感知、可对话、可持续的非遗出海途径。

  云南省普洱茶协会会长陈汝波表明，普洱茶非遗传承，承载着千百年来云南少数民族的生计才智、茶马古道的文明交融，是归于全人类的文明财富，其中心不是保存纸面古法，而是看护土地、技艺、人文、时刻共生的完好文明系统。协会长时刻展开技艺普查、传承人培养、技艺收拾、史料搜集、数字档案树立与对外文明交流，推进职业从产品出口转向文明、品牌出海，协助世界社会了解普洱茶承载的东方天然观、时刻观与礼仪传统。

  普洱茶非遗植根云南山地生态和多民族出产日子传统。从鲜叶萎凋、揉捻、晒青，到拼配、发酵、紧压成型，整套制茶工序离不开匠人的现场判别，再经过年月寄存渐渐转化，构成共同风味。技艺不是原封不动的标本，一代代制茶人在守住底子的前提下持续实践调整，让这项陈旧技艺坚持生机。

  2025年3月26日，西双版纳傣族自治州勐海县曼中村的乡民对茶叶进行萎凋（无人机相片）。新华社发（佐连江 摄）

  20世纪50年代起，公营勐海茶厂就经过省茶叶进出口公司一致调拨外销，产品以“中茶”商标销往海外区域；20世纪70年代，下关沱茶进入法国商场，凭仗共同风味取得欧洲顾客认可，是较早打入西方干流商场的我国茶品之一，为普洱茶海外传达打下根底。本年7月，联合国秘书长古特雷斯到访下关沱茶，亲手领会沱茶手艺制造非遗工序，印证茶作为文明对话前言的共同价值。

  依托前史沉淀，云南茶职业建立起多层次、差异化的非遗出海矩阵。各地茶企针对不一样海外商场，对标世界安全规范，选用本地化包装与品饮解读方法。无论是欧洲、日韩仍是东南亚商场，普洱茶传达加速脱节单纯货物贸易，转向生态理念、手艺技艺与时刻美学的归纳文明表达。

  在上一年由文明和旅游部推进举行的非遗品牌推行周上，霸王茶姬、下关沱茶等企业和组织达到一致：非遗世界传达，要跳出展品式陈设、产品式售卖的单一思路。以品牌作为文明载体，把无形的手艺技艺、口传心得与日子美学，转化为可阐释、可领会、可以引发跨文明共识的现代内容，推进非遗融入全球今世日子。

  近期，以勐海茶厂为中心开展而来的云南大益茶业集团，携普洱茶非遗技艺露脸英国伦敦“重生万物——我国非遗与今世规划展”。展览主打沉溺式茶事领会与技艺展示，令参观者直观领会普洱茶随时刻转化的特质，感触我国手艺非遗生生不息的生机，遭到一众参观者好评。

  “大益茶制造技艺”2008年列入国家级非遗名录，2022年作为“我国传统制茶技艺及其相关风俗”的组成部分，当选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。

  非遗不该被禁闭在展柜与史料之中。云南大益茶业集团董事长张亚峰以为，和静态展品比较，茶非遗具有领会式传达优势，可以跨过言语隔膜。一杯茶汤所承载的尊重天然、静待时序、洁净正雅的东方理念，是朴素而有力的跨文明交流言语。

  云南省普洱茶协会非遗专委会主任王洪君表明，非遗出海要防止两个极点：一是将技艺固化为仅供欣赏的标本，二是过度商业化消解人文内核。普洱茶职业正系统收拾传承人经历、规范技艺规范，推进传统茶美学与今世规划交融，建立统筹文明根脉与世界表达的传承传达系统。

  王洪君说，普洱茶世界传达仍要持续破除海外固有的片面形象。非遗出海不是单次展览、短期造势，而是一场长时刻的文明对话。未来职业将持续看护茶山生态与技艺根脉，打磨适配世界语境的表达方法，让普洱茶非遗成为展示中华民间传统文明生命力、传递东方日子美学的安稳文明符号。（张健英）