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　　天高气爽，在云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县淳乐咖啡庄园，眺望群山连绵，近闻流水潺潺，抿下一口琥珀色的咖啡，浑厚的味道由舌尖充满至心头。“很云南嘎！”北京游客饶女士用一句刚学会的本地方言，归纳唇齿间逗留的咖啡香。

　　“韶光似乎变慢了下来，开在村庄里的咖啡馆，让忙里偷闲的都市人远离喧嚣，尽享山水景色。”杯盏中的咖啡，是饶女士自己研磨手冲的，沉溺式体会了从“种子”到“杯子”的咖啡之旅。

　　在云南，一个个坐落于绿水青山的咖啡庄园、村庄咖啡馆，看得见山，望得见水，闻得到咖啡香，被人们亲热地唤作“村咖”；品一杯云南小粒咖啡，敞开“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的味蕾盛宴。

　　“村咖”是景色，更是“钱景”。云南省农业村庄厅多个方面数据显现，到2024年末，云南咖啡栽培培育面积超120万亩，产量超14万吨，占全国总面积的98%以上；农业产量近50亿元，同比增加13%。

　　“咖农的劳动应该被看见。”返乡创业的普洱市青年李丹说，她通过自媒体协助老乡卖咖啡，收益可观。渐渐的变多的城里人、外地人，特别年轻人，奔赴云南的广阔村庄、扎根泥土，成为农创客、文创客、科创客，从事与咖啡相关的生产运营，村庄生机得到进一步激起。

　　“咱们打造‘一户一业态’的运营形式，许多乡民通过训练，从传统咖农转型为民宿管家、咖啡师、体会导师等新职业，完成在家门口工作。”美丽星村有风咖谷运营担任人代晓燕说，项目不只招引外出务工人员返乡，还引入外来专业技术人员在村工作创业。“游客除了参加从咖啡栽培、采摘、加工到品鉴的全链条进程，还能够在非遗场馆体会绝版木刻、去马场奔驰、去农场播种作物……”代晓燕说。

　　在野鸭塘河谷咖啡庄园，小朋友在咖啡师的指导下，体会制造手冲咖啡。新华社记者 荆昭延 摄

　　在古拙和时髦的磕碰中，“咖啡＋村庄旅行”“咖啡＋影视”“咖啡＋研学”等多元业态纷纷落驻村庄，有用带动了当地餐饮、住宿、交通、农产品出售等相关职业的开展，为村庄复兴、乡民增收带来了实实在在的助益。

　　我国咖啡看云南，小杯盏中装得下“大世界”。昆明海关统计数据显现，2025年上半年，云南出口咖啡和咖啡制品货值6.5亿元，同比增加8.4%，掩盖到荷兰、德国、越南等34个国家和地区。

　　通过多年开展，云南咖啡工业从有到优，构建起日益老练的工业链系统，“咖啡＋”交融业态，助力“村咖”在剧烈的竞赛中勃发重生。

　　咖啡豆项圈、咖啡纱线佤族织锦、咖啡薄脆饼干、咖啡牙膏……越来越多赋有村庄特征的农产品擦亮了云南咖啡“金手刺”，“村咖”工业的深层次地交融，勾勒出一幅生动的村庄复兴新图景。